酒店海鮮池魚(yú)缸設(shè)計(jì)的內(nèi)部環(huán)境裝置施工也是一個(gè)環(huán)節(jié)，也有其技術(shù)要點(diǎn)，下面，為大家作相關(guān)的介紹。　

一、水泵

一般，每一個(gè)單元都會(huì)配置一臺(tái)潛水泵或清水泵。而要選擇什么功率的水泵，則應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行測(cè)算。才能保其匹配的合理性，而且其揚(yáng)程或者吸程也要滿足水體循環(huán)的需要。如果是海水池水泵，更應(yīng)選擇耐腐蝕的海水水泵

二、制氧機(jī)

為了保持海鮮池氧氣的充足，制氧機(jī)是關(guān)鍵設(shè)備。制氧機(jī)的配置要考慮其功率合理，做到既不要浪費(fèi)用電，又要保持供氧量符合要求。

氧氣釋放的方式很多，海鮮池設(shè)計(jì)可根據(jù)場(chǎng)地和經(jīng)營(yíng)品種進(jìn)行合理安排。要注意的是，制氧機(jī)的安裝應(yīng)海鮮池的高水面，以防止池水倒吸入制氧機(jī)而燒毀機(jī)器。同時(shí)，還應(yīng)盡量減少制氧機(jī)運(yùn)行的燥音。

三、制冷機(jī)

由于海洋溫度較低，而陸地的環(huán)境溫度到一般都會(huì)海洋水溫。所以，一般的海鮮池都要求配置安裝制冷機(jī)。制冷機(jī)的配置好是1HP不過(guò)0.8立方水體，這樣可以保制冷的效果。當(dāng)然，制冷機(jī)的散熱環(huán)境也應(yīng)該通風(fēng)，制冷蒸發(fā)應(yīng)該配置防海水腐蝕的蒸發(fā)器，及相應(yīng)的自動(dòng)溫控裝置。

四、循環(huán)管道排列

循環(huán)管道多以PVC管道為主，除了全玻璃結(jié)構(gòu)的池體以外，土建制作的海鮮池應(yīng)該把全部管道預(yù)埋于結(jié)構(gòu)物之內(nèi)，這樣可以確保海鮮池的美觀。管道的管徑要經(jīng)過(guò)流量計(jì)算后進(jìn)行合理匹配，同時(shí)考慮循環(huán)的流量和流向的合理性。

五、循環(huán)、凈化、過(guò)濾的工藝流程要合理。

海鮮池的基本工作原理就是通過(guò)循環(huán)的過(guò)程完成凈化流程，過(guò)濾掉水體中的雜質(zhì)，使水體的質(zhì)量達(dá)到海鮮和河鮮產(chǎn)品暫養(yǎng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，讓水體清澈明亮。

因此，在海鮮池的制作過(guò)程中要掌握好相關(guān)的技術(shù)環(huán)節(jié)。水體的循環(huán)要達(dá)到相對(duì)合理的流量，過(guò)濾的體積也達(dá)到需要的容積。如場(chǎng)地受限，可以考慮采用二級(jí)過(guò)濾的方式來(lái)確保循環(huán)、凈化、過(guò)濾的效果。

六、殺菌、浸泡和消毒處理

新建的海鮮池，因其建材中含有一定的堿和其它有害物質(zhì)。因此，海鮮池設(shè)計(jì)必需通過(guò)排堿浸泡和殺菌才能使用，浸泡的材料可以用高猛酸鉀、茶葉、香蕉根或者其它酸性物，浸泡的時(shí)間通常不能少于七天以上。

什么是海鮮池位置設(shè)計(jì)及日常維護(hù)？

一、海鮮池設(shè)計(jì)應(yīng)選擇顯位置，中國(guó)有句古話“耳聽(tīng)為虛見(jiàn)為實(shí)” 放到酒樓現(xiàn)有的位置客人看到海鮮池里的海鮮一就覺(jué)得新鮮非常有食欲。

二、海鮮池要和展菜臺(tái)放在一起形成一體的點(diǎn)菜區(qū)，海鮮池定做費(fèi)用，營(yíng)造出點(diǎn)菜分為。

三、直線距離不與室外過(guò)15米，或直線距離內(nèi)有通風(fēng)。

四、海鮮池位置不易離后廚太遠(yuǎn)方便傳菜殺魚(yú)。

五、海鮮池選擇在梁或柱以上，移動(dòng)海鮮池，因?yàn)榛久恳粋€(gè)海鮮池都會(huì)重。

關(guān)于設(shè)計(jì)海鮮池的原理介紹

1.生態(tài)凈化，可高密度養(yǎng)殖，是普通水產(chǎn)暫養(yǎng)殖量的2-3倍；

2.技術(shù)，節(jié)約能源，省水省電，可長(zhǎng)時(shí)間不換水，恒溫設(shè)備免去了頻繁將常溫水升、降至目標(biāo)溫度的過(guò)程；

3.外形美觀，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提高銷(xiāo)量；

4.提高水產(chǎn)的存活率，降低損耗；

5.減少操作人員的工作量，無(wú)需經(jīng)常清洗過(guò)濾設(shè)；

6.性能穩(wěn)定，故障率低；

7.活動(dòng)式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可重新布局；

8.暫養(yǎng)池缸體水位可調(diào)節(jié)，可根據(jù)不同季節(jié)養(yǎng)殖不同品種。

海鮮魚(yú)缸的過(guò)濾系統(tǒng)及原理

海鮮魚(yú)缸中的沙缸過(guò)濾器用玻璃纖維纏繞制作成型、耐變形、耐腐蝕、耐磨損。當(dāng)水流過(guò)沙缸的濾床時(shí)，水中的臟物和有機(jī)物被濾床截留，水被過(guò)濾。濾床截留的東西越多，沙缸過(guò)濾的水越清，沙缸的效率越高，所有的程序有多向閥操作，定期反沖、排污即可。

過(guò)濾器是利用特殊的濾沙將池中的微小污物消除。海鮮池濾沙作為清除污物的介質(zhì)，含有懸浮的污物微粒的池水由泵壓入過(guò)濾管路中，再由控制開(kāi)關(guān)的引導(dǎo)到達(dá)過(guò)濾器的出水口。池水經(jīng)過(guò)過(guò)濾器，微小的污物被沙床捕集濾除掉。過(guò)濾后的清水由過(guò)濾器底部經(jīng)控制開(kāi)關(guān)再由管道返回到泳池。這一整套程序都是連續(xù)自動(dòng)的，且為泳池過(guò)濾器和管道系統(tǒng)提供了完整的循環(huán)過(guò)程

海鮮生活在海鮮魚(yú)缸的水中，靠水中的溶氧生存，養(yǎng)魚(yú)水中溶解氧的多少是水質(zhì)好壞的重要指標(biāo)。觀賞魚(yú)對(duì)溶氧的要求在5毫克/升以上.低于1毫克/升時(shí)，魚(yú)就會(huì)浮頭。魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間的浮頭呼吸，會(huì)造成體內(nèi)組織缺氧而窒息死亡。如果發(fā)現(xiàn)溶氧不足.要及時(shí)加注新水或開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)增氧。

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梯形海鮮池，農(nóng)莊淡水魚(yú)池水泥建造過(guò)濾裝置
1、 過(guò)濾池結(jié)構(gòu)：物理過(guò)濾池、生物過(guò)濾池、抽水池
2、 物理過(guò)濾池：上層過(guò)濾棉，下層珊瑚砂，總厚度50cm以上
3、 生物過(guò)濾池：上層10cm過(guò)濾棉，中間生化棉，下層珊瑚砂
4、 抽水池：放置水泵、活性炭
5、 物理過(guò)濾池和生物過(guò)濾池底部：鋪空心磚
6、 各池中間：設(shè)夾層，一塊擋板距池底20cm，另一塊擋板擋水，水從夾板溢流入下一池
7、 濾速：每小時(shí)10噸/平米水以上。