餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機鹽。廚余的主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響，且容易滋長病原微生物、霉菌等有害物質(zhì)。 餐廚垃圾桶產(chǎn)品細節(jié)介紹 　　 　　1:垃圾桶注塑一次成型工藝，把手人性化設(shè)計，可推可拉，高度符合人體工程學(xué)，不彎腰不立肩；把手結(jié)實不易斷不易損壞，設(shè)計采用圓形手把式，人在使用時手感舒適，不易使人手疲軟。 　　2：桶提頂部采用一部分，可以防止桶內(nèi)異味散發(fā)，與桶蓋弧形設(shè)計形成關(guān)聯(lián)，可以防止雨水滲透。 　　3：桶底部底板向里凹，板保護防止在轉(zhuǎn)運過程中桶體與地面摩擦損壞，底部邊圍加強筋使桶體更加牢固可靠，底部安放輪子位置一次成型，牢固可靠。 　　4：桶頂部四邊加強筋使桶體更加牢固，也使桶順利堆重疊，節(jié)省運輸空間，增加運輸量；桶頂口向翻折可以方便桶體垃圾的清理。

由于餐廚垃圾車收集的垃圾主要為液態(tài)、餐飲殘余物等垃圾。其含水率和有機物含量較高，極易在較短時間內(nèi)腐爛發(fā)臭、寄生蚊蟲等。污染了環(huán)境。所以該類垃圾不能與生活垃圾一并搜集，城市垃圾的處理方式通常處置方法有焚燒和填埋，如果將城市生活垃圾和餐飲垃圾一并收集的話，其處理方式必然焚燒或填埋，由于餐飲垃圾的水分含量常常高達百分之九十左右，發(fā)熱量不但不能滿足垃圾焚燒發(fā)電的熱量要求，反而會致使燃燒不充分產(chǎn)生，如果填埋的話，同樣餐飲垃圾不易處理，而且會導(dǎo)致大量有機物浪費，因此餐飲垃圾有必要單處理。所以餐廚垃圾車的作用顯著明顯！ 該車處理方式是將桶裝餐廚垃圾（泔水）經(jīng)該車輸送帶緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內(nèi)，被投放的垃圾經(jīng)過強有力的推板擠壓，在罐體內(nèi)實現(xiàn)固液分離，被分離的液體進入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲存在罐體，體積變小，如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理。整個過程實現(xiàn)自動化，減少人力。合理的把其中的有機物利用起來，對環(huán)境的保護也起到的作用！

外觀造型美觀大方： 箱橫向截面為圓柱框架、縱向截面為梯形框架,兩側(cè)及頂面均為圓弧造型,整機顯得美觀大方. 裝載能力強： 且能實現(xiàn)箱內(nèi)餐廚油水的初步分離和減容,并配備有大容量污水箱. 箱與后門總成之間密封性好： 箱與后門總成之間采用加強型橡膠條密封,密封性好,杜絕了二次污染 高可靠性與性： 采用電、液聯(lián)合控制,并設(shè)置了保護開關(guān),了各機構(gòu)準確、可靠. 發(fā)動機功率輸出自動控制： 發(fā)動機功率輸出實現(xiàn)全自動控制,非作業(yè)時,發(fā)動機怠速狀態(tài),作業(yè)時,發(fā)動機自動加速,滿足作業(yè)功率的要求.避免了功率損耗和系統(tǒng),耗油降低,經(jīng)濟性好. 1、餐廚運輸車可根據(jù)客戶對裝載量的不同要求選用類型不同的底盤，我公司生產(chǎn)可裝載2-10噸的餐廚運輸車可選用東風、解放、慶鈴、福田等底盤。 2、承載餐廚容積為園罐體，有效容積達到90%，罐分上、下兩層，下層為固液分離后污水收集箱，污水箱兩頭高，中間低，端設(shè)有口，以污水排放干凈。 3、餐廚裝載由桶提升系統(tǒng)完成，該系統(tǒng)具有桶鎖止結(jié)構(gòu)，裝卸可靠。桶與投銜接好，裝卸過程中餐廚不溢撒、不遺漏。 4、投與推板之間有足夠距離，推板與罐表面設(shè)有密封裝置，避免餐廚投入過程及分離過程中溢到推板后方。 5、液壓系統(tǒng)由泵、液壓閥和順序閥以及各種功能的液壓油缸、高低壓管路組成。關(guān)鍵部件可選用原裝進口，產(chǎn)品工作可靠、。