主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、成膜劑和粘合劑應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面。非凡是在食品、混疑土、油油墨等工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用前景。

乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點(diǎn)的加工中,1，在食品工業(yè)方面，韋蘭膠可應(yīng)用于烘焙制品、

在石油工業(yè)中，定優(yōu)膠可用于調(diào)配鉆井泥漿，以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。定優(yōu)膠還是一種新型的驅(qū)油劑，用于油井的三次采油，將韋蘭膠調(diào)配成適合濃度的水溶液注入井內(nèi)，壓進(jìn)油層驅(qū)油，可大大提高采油率。

定優(yōu)膠是一種的生物基高分子聚合物，區(qū)別于傳統(tǒng)的纖維素醚，它在極低的添加量（0.02 0.05）條件下，具有低剪切下的高粘度，良好的假塑性、保水性、熱穩(wěn)定性和兼容性。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

文萊膠可廣泛應(yīng)用于水泥和混凝土中,它能夠增強(qiáng)泥漿的保水性,當(dāng)它作為保水劑時(shí)不需要像其它的添加劑那樣使用分散劑。韋蘭膠文萊膠可以增加水泥的可塑性,懸浮量,空氣含量,抗下陷能力以及流動(dòng)特性和抗失水性。而這些改進(jìn)的特性在溫度提高時(shí)仍能保持不變。與其它添加劑相比,較低濃度的文萊膠就可以取得很好的效果。