冬季養(yǎng)牛實用技術(shù)
4 科學(xué)飼喂
飼料是育肥牛增膘長肉的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理搭配飼料。日糧為：干青草5kg，青貯玉米秸稈8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆餅0.5kg，尿素100g，食鹽50g。每天飼喂三次，即早晨六點、中午十二點、下午六點各喂一次。料要少添、勤添，每次采食時間1～1.5h，不要使牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。
5 供足飲水
冬季，牛以吃干草料為主，所以要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛采食，也影響牛對飼料的消化和利用，使牛的被毛、等干燥，精神不振。牛飲水2次/d，采食后1h飲水，供給的水要清潔衛(wèi)生、溫度要適宜（20℃左右）。
6 多曬太陽
在天氣晴朗時，要把牛牽出舍外曬太陽，同時要刷拭牛體，即可預(yù)防和體外寄生蟲病的發(fā)生，還可以促進(jìn)，增強牛對寒冷的適應(yīng)力，對肉牛增膘極為有利。

割草、配料、喂?！靹偯擅闪粒诘陆h錢家鄉(xiāng)下層村的春風(fēng)畜牧養(yǎng)殖合作社，馮萬成一家便開始在牛棚里忙碌起來了。
馮萬成家的養(yǎng)殖場內(nèi)，上百頭牛兒膘肥體壯，除開10余頭幼牛外，其余都在1400斤以上，的能達(dá)1700多斤。
“在發(fā)展肉牛這幾年，我享受到了一系列惠農(nóng)政策，特別是發(fā)展的前幾年享受了免息貸款，資金上不用愁，發(fā)展肉牛勁頭十足?！瘪T萬成看著牛棚內(nèi)的牛兒，內(nèi)心十分感激。
得益于政策支持和肉牛市場穩(wěn)定，該鄉(xiāng)平安村村民張月勝過上了小康生活。
今年，他們夫妻倆養(yǎng)殖了45頭牛，賣出11頭賺了20多萬元，走上了一條綠色循環(huán)致富之路。
“對于肉牛產(chǎn)生的糞便，我們從來沒有外排過，而是通過干濕分離機，將其轉(zhuǎn)化為天然的有機肥?！睆堅聞俑吲d地說，“現(xiàn)在經(jīng)過我家的牛場，你聞不到那種難聞的氣味，這些有機肥還施在了我種植的500多畝花椒上，很大程度上降低了種植花椒的成本?！?br/>
因牛而興，因牛而富，因牛而美。近年來，德江縣充分利用山地資源優(yōu)勢，把肉牛產(chǎn)業(yè)作為全縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，不斷做優(yōu)做強，并依托肉牛產(chǎn)業(yè)，發(fā)展起牧草種植，讓肉牛產(chǎn)業(yè)“牽”出增收致富新路子。
在德江縣煎茶鎮(zhèn)石板塘村，一座剛修建起來的肉牛養(yǎng)殖廠被青蔥的飼草包圍著，前幾天剛從威寧運送過來的批肉牛已經(jīng)入欄。
據(jù)了解，這是今年剛上任的村支書項吉橋家的肉牛養(yǎng)殖場。由于夫妻倆勤勤懇懇，養(yǎng)殖場被打理得井井有條，看著圈舍里的牛兒吃著草料，項吉橋夫婦對養(yǎng)殖肉牛充滿了信心。

龔云貴是思南縣大壩場鎮(zhèn)高峰村村民，2018年在外打工的他選擇回到家鄉(xiāng)發(fā)展肉牛，在當(dāng)?shù)氐囊龑?dǎo)下，他的肉牛養(yǎng)殖做得風(fēng)風(fēng)火火，現(xiàn)有存欄肉牛10余頭。今年全縣利用東西部協(xié)作資金實施的“見犢補母”政策，讓龔云貴參與飼養(yǎng)基礎(chǔ)母牛的積極性和主動性得到進(jìn)一步增強。
發(fā)展產(chǎn)業(yè)是鞏固拓展脫貧攻堅成果、有效銜接鄉(xiāng)村振興的根本之策。乘著東西部扶貧協(xié)作的東風(fēng)，思南縣充分利用東西部協(xié)作資金的幫扶作用，不斷加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，助推全縣肉牛產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，肉牛養(yǎng)殖正成為帶動群眾穩(wěn)定增收的重要來源。
據(jù)了解，今年以來，思南縣已爭取東西部協(xié)作幫扶資金317.416萬元，解決農(nóng)村勞動力就業(yè)955人，建立勞務(wù)協(xié)作站1個、扶貧車間3個，招商引資落地企業(yè)3個、到位投資額6021萬元，實現(xiàn)農(nóng)特產(chǎn)品銷售額7831萬元。

西門塔爾牛接種工作
做好接種是預(yù)防的有效措施， 近幾年， 牛疫病呈現(xiàn)高發(fā)趨勢， 并且現(xiàn)階段很多疫病還沒有 有效的針對性藥物， 因此， 需要我們制定科學(xué)的程序， 科學(xué)， 預(yù)防多種疫病發(fā)生。， 做好監(jiān)測工作。在接種前對牛體內(nèi)的抗體水平進(jìn)行監(jiān)測， 以便掌握合理的時間， 避免重復(fù)， 并及時發(fā)現(xiàn) 病情， 及時緊急接種， 消滅；其次， 做好預(yù)防接種工作。預(yù)防接種應(yīng)該有針對性， 應(yīng)該結(jié)合本地區(qū)的疫病流行情況， 制定科學(xué)的程度， 接種后要密切觀察牛的反應(yīng)情況；然后， 緊急接種。是指為了迅速撲滅， 而對役區(qū)受威脅而尚未的牛進(jìn)行的緊急接種， 在接種前應(yīng)該做好監(jiān)測工作， 將患病牛和潛伏期牛以及隱性患病牛去除， 隔離或者撲殺。一般情況下每年5月或10月全牛群進(jìn)行一次炭瘟芽孢苗的注射， 每隔 4個月~5個月進(jìn)行一次滅活苗注射， 防止侵襲。

青飼料含有豐富的蛋白質(zhì)，用其作為肉牛的基礎(chǔ)日糧能滿足各種生理狀態(tài)下肉牛對蛋白質(zhì)的相對需要量。如以干物質(zhì)計算，青飼料中粗蛋白質(zhì)含量比禾本科籽實中的還要多，例如苜蓿干草中粗蛋白質(zhì)含量為20％左右，相當(dāng)于玉米籽實中粗蛋白質(zhì)含量的2．5倍，約為大豆餅的一半。不僅如此，由于青飼料都是植物體的營養(yǎng)器官，其中所含的氨基酸組成也優(yōu)于禾本科籽實，尤其是賴氨酸、色氨酸等含量更高。因此，青飼料的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值較高；一般為70％一80％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)其他植物飼料。