明火不能直接點燃，而酒精基燃料在明火情況下會燃燒。第二，消費較低。傳統(tǒng)醇基燃料和普通風扇霧化爐的油耗為每小時7.5至8千克。按市場價格計算，每小時需要22.4元，火力大。

為有效保障人民生命財產(chǎn)安全，自2021 11月2日起，杭州市安委在全市集中部署開展新燃料專項整治。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，全市各地區(qū)、各部門已發(fā)現(xiàn)使用醇基燃料、植物油等新燃料的場所。

四千四百九十已完成整改四千三百五十二整改完成率96.93%，全市新燃料專項整治取得良好效果。高度重視，全面部署專項整治工作多次得到市主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)的批準和部署，并以市安委名義下發(fā)據(jù)了解，市安委辦召開了四次工作推進會，各級領(lǐng)導(dǎo)高度重視確保整改工作順利開展。

整改工作計劃對新燃料的生產(chǎn)、經(jīng)營、儲存、運輸和使用進行了全面安排，排查餐飲場所新燃料供應(yīng)、運輸和使用中存在的安全隱患，對使用危險化學燃料等違法行為進行整改，使用三種無燃料、三種無爐灶以及油氣混合使用。

無鍋無火，杜絕空燒烘烤，降低環(huán)境溫度，減少環(huán)境噪音，有利廚師健康。火焰檢測意外熄火保護功能，大大提升廚房安全性。耐用：主件用不銹鋼、鑄鐵及銅材制成，堅固耐用又耐高溫。大功率加熱線圈用料考究、設(shè)計合理智能保護、使用壽命長。

當今人類面臨兩大新的挑戰(zhàn)，氣候變化與能源危機。通過發(fā)展甲醇經(jīng)濟來解決兩大挑戰(zhàn)。既可解除人類社會對正在減少的石油、天然氣資源的依賴，又可減輕或消除日益嚴峻的全球變暖問題，從而提供了一種跨越油氣時代，解決能源問題新的可行性途徑。