【產(chǎn)品名稱】：燕窩酸 、N-乙酰神經(jīng)氨酸(唾液酸)

【產(chǎn)品別名】：N-乙酰神經(jīng)氨酸(唾液酸)

【英文名稱】：Sialic acid

【拉丁名稱】：Pericarpium Granati

【CAS 號(hào)】：131-48-6

【分 子 式】：C11H19NO9

【分 子 量】：309.27

【產(chǎn)品規(guī)格】：98%

【產(chǎn)品來源】：為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。

中文名稱：N-乙酰神經(jīng)氨酸

英文名稱：N-Acetylneuraminic acid

別名名稱：唾液酸 醋紐拉酸 N-乙酰甘露糖胺丙酮酸 N-乙酰涎酸

更多別名：5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Galactononulosonic acid Lactaminic acid NANA N-Acetylsialic acid

營養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價(jià)值的過程。這種經(jīng)過強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。