醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

學(xué)習(xí)能力測(cè)試有多種,其一是把老鼠放到箱子里,箱內(nèi)有一盞燈,燈亮?xí)r按一開關(guān),就有食物出來。服用茶氨酸的老鼠能在較短時(shí)間內(nèi)掌握要領(lǐng),學(xué)習(xí)能力不服茶氨酸的老鼠。

咖啡堿是眾所周知的興奮劑,但人們?cè)陲嫴钑r(shí)反而感到放松、平靜、心情舒暢?，F(xiàn)已證實(shí)這主要是茶氨酸的作用。