賴氨酸的工業(yè)生產(chǎn)以直接發(fā)酵法為主,其次是酶法。直接發(fā)酵法是利用微生物突變株,以淀粉水解糖、糖蜜、乙酸、乙醇等為原料發(fā)酵生產(chǎn)L賴氨酸。
【用途】:營養(yǎng)增補劑;調(diào)味劑。與糖進行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得香味物質(zhì)。GB2760-2001)規(guī)定為允許使用的食品用香料。
【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25KG。
【運輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運。為非危險品。
【儲存】:儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
營養(yǎng)增補劑;調(diào)味劑。與糖進行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。.焙烤制品、早餐谷物,20~100;無醇飲料、含醇飲料,3~30;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司,3~15;調(diào)味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷類,5~10;
【用途】 營養(yǎng)增補劑;調(diào)味劑。與糖進行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。
【用途】 精氨酸是維持嬰幼兒的氨基酸。它是鳥氨酸循環(huán)的中間代謝物,能促使氨轉(zhuǎn)變成為尿素,從而降低血氨含量。它也是精子蛋白的主要成分,有促進精子生成,提供精子運動能量的作用。此外,靜注精氨酸,能刺激垂體釋放生長激素,可用于垂體功能試驗。