固始雞
固始雞原產(chǎn)地為河南省固始縣，是蛋肉兼用型中的優(yōu)良品種。其特點是個體偏大、產(chǎn)蛋多、耐粗飼、抗病力強。在現(xiàn)階段我國的地方品種中，固始雞的品種資源保存得好，群體數(shù)量也多。冠分單冠和復(fù)冠，尾有長、中、短三種，毛色多為黃色、黃麻色，冠、肉髯、耳葉、臉均為紅色，青腿、青腳、青喙。體形小者一般屬于“直尾型”，體形大者屬于“佛手尾型”。
產(chǎn)蛋期一般在6~7月齡，年產(chǎn)蛋量平均為96~160 枚，蛋重48~60克，蛋殼為棕褐色。成年公雞體重平均為2~2.5千克，母雞平均為1.2~2.4千克。

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桃源雞
桃源雞原產(chǎn)地為湖南省桃源縣、三陽港和深水港一帶，是肉用型雞。其特點是體形偏大，接近正方形。公雞身披黃紅色羽毛，頭頸直立，胸挺，背平，腳高，尾羽翹起。母雞身披黃色羽毛，單冠。頭小頸短，羽毛稀松，身軀肥大。開產(chǎn)日齡為 195~255 天，年產(chǎn)蛋量平均為100~120枚，蛋重約為 57 克，蛋殼為淡黃色。成年公雞體重平均為3.5~4千克，母雞平均為2.5~3千克。此雞的優(yōu)點是具有較強的覓食力，適宜放牧養(yǎng)殖，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，脂肪豐富;其缺點是生長期長，成熟偏晚。

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鹿苑雞

鹿苑雞主要產(chǎn)地為江蘇省張家港市的鹿苑鄉(xiāng)，偏于肉用型。其早期生長速度快，成熟期早，1~60日齡平均日增重可達13 克，肉質(zhì)細(xì)嫩肥美，具有較好的產(chǎn)蛋能力。年產(chǎn)蛋量平均為120~140枚，蛋重約為52克，蛋殼為深褐色。成年公雞體重約為3千克，成年母雞體重平均超過2千克。

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新漢夏雞

新漢夏雞原產(chǎn)地為美國新漢夏州，是蛋肉兼用型雞種。其特點是體態(tài)豐滿，羽毛生長周期短，身披橙紅色羽毛。母雞7月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為170~200枚，蛋重約為60克，蛋殼為深褐色。成年公雞體重平均為30~3.5千克，母雞平均為2.0~2.5千克。
在與地方雞種的雜交中，新漢夏雞起到了較好的改良效果。

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白科尼什雞
科尼什雞原產(chǎn)地為英國的康沃耳，它是由幾個斗雞品種雜交培育而成的品種。白科尼什雞是科尼什雞在美國與顯性白羽的白來航雞雜交培育而成的。其特點是身披白色羽毛，喙、脛、皮膚均為黃色;豆冠，喙短粗而彎曲;體軀大，胸寬，腿部肌肉發(fā)達，站立時體態(tài)高昂，爭強好斗。成熟期早，60日齡體重平均達1.5~1.75千克。但是產(chǎn)蛋量低，年平均產(chǎn)蛋量約為120枚，蛋重平均為54~57克，蛋殼為淺褐色。成年公雞體重平均為4.5~5.0千克，母雞體重平均為3.5~4.0千克?，F(xiàn)階段普遍將其用作肉仔雞的父本。

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