根據(jù)GB 2760—2014規(guī)定，EDTA二鈉可用于果醬、蔬菜泥或醬、果脯類、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、雜糧罐頭、復(fù)合調(diào)味料和飲料類（包裝飲用水除外）等食品中，但大使用量有限制。

簡介：EDTA二鈉，又稱乙二胺四乙酸二鈉鹽，是一種重要的絡(luò)合劑，能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物。它在化學(xué)分析、電鍍、洗滌劑、紡織、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。

CAS號：139-33-3（有時也被標為6381-92-6，可能因不同的水合狀態(tài)或純度而有所不同）
分子式：C10H14N2Na2O8
性狀：EDTA二鈉為白色結(jié)晶性粉末，能溶于水，幾乎不溶于乙醇和乙醚。其水溶液呈中性或微堿性。

工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，EDTA二鈉主要用作金屬離子的絡(luò)合劑或螯合劑。它可以用于軟化硬水，有效螯合硬水中的各種金屬離子（如鈣、鎂、鐵、鉛、銅、錳等）。此外，它還可以用作洗滌劑、染色助劑、纖維處理劑、重金屬定量分析劑等。

農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，EDTA二鈉可以用作農(nóng)業(yè)化學(xué)微肥生產(chǎn)，幫助植物吸收和利用金屬離子。
飼料：在飼料行業(yè)，EDTA二鈉的具體應(yīng)用目前尚不明確，但考慮到其在食品添加劑和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，可能在飼料中也有一定的應(yīng)用潛力

以上信息僅供參考，EDTA二鈉的具體用途和用量可能因不同行業(yè)、不同產(chǎn)品和不同地區(qū)的規(guī)定而有所差異。在使用EDTA二鈉時，請遵循相關(guān)的安全規(guī)定和行業(yè)標準。