中文別名:酵母萃取物;酵母提取物;酵母膏英文名稱(chēng):yeast英文別名:Radix scutellariate = Root ofBaikalSkullcap; L-linalyl acetateCAS: 8013-01-2EINECS:232-387-9
食用香精2-15%作為香精基料,提供口感及香氣的載體,使香精效果更充分體現(xiàn)食用香精2-15%作為香精基料,提供口感及香氣的載體,使香精效果更充分體現(xiàn)
醬鹵制品0.6—4.0增強(qiáng)色澤;強(qiáng)化風(fēng)味,增強(qiáng)產(chǎn)品鮮味、肉質(zhì)感及厚味,。提高了鹵水老湯的利用率。醬鹵制品0.6—4.0增強(qiáng)色澤;強(qiáng)化風(fēng)味,增強(qiáng)產(chǎn)品鮮味、肉質(zhì)感及厚味,。提高了鹵水老湯的利用率。