低聚果糖是一種由果糖基生成的蔗果三糖等的混合物，屬于果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。它是以蔗糖為原料。

低聚果糖一般為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），無異味，保持了蔗糖的甜味性質(zhì)，但甜度略低于蔗糖，約為蔗糖的0.3-0.6倍。

應用：在工業(yè)和化工領域，低聚果糖可能用于某些特殊化學品或材料的合成過程中作為反應中間體或添加劑。然而，與食品添加劑相比，其在這一領域的應用相對較少。

應用：在農(nóng)業(yè)領域，低聚果糖可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑或肥料添加劑的研究對象。然而，其直接應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的情況較為少見，需要進一步的研究和驗證。

用法用量：在飼料中的添加量應根據(jù)動物的營養(yǎng)需求和飼料配方來確定。一般來說，會經(jīng)過嚴格的試驗和評估來確定佳的添加量和使用方法。

用途：低聚果糖在食品工業(yè)中作為甜味劑、營養(yǎng)強化劑廣泛使用。它不僅可以提供甜味，還能改善食品的口感和質(zhì)地，同時因其不被人體直接消化吸收，適合用于無糖或低糖食品中。