工業(yè)用途：在工業(yè)生產中，脫氫乙酸鈉可用作聚氨酯合成的反應助劑，加速反應速度，提高產率和質量，并改變材料的物理性質。此外，它也被用作樹脂生產的催化劑或聚合助劑，提高產率并改善材料性能。

農業(yè)和飼料：在農業(yè)和飼料行業(yè)，脫氫乙酸鈉的用途和用量可能需要根據具體的農業(yè)實踐和飼料配方來確定。然而，一般來說，它可能用于防腐和保鮮，以延長農產品的儲存期和飼料的質量。

性狀：脫氫乙酸鈉為白色或近白色結晶性粉末，熔點約為295°C。其水溶液顯中性或微堿性，在120°C加熱2小時下保持穩(wěn)定。

其作用機理是有效滲透到細胞體內，抑制微生物的呼吸作用，從而達到防腐防霉保鮮的效果。根據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)的規(guī)定。

農業(yè)與飼料行業(yè)：脫氫乙酸鈉也可能在飼料防腐中發(fā)揮作用，但其具體用法和用量需根據具體產品和規(guī)定來確定。

雖然脫氫乙酸鈉在多個行業(yè)中有廣泛的應用，但在使用過程中應嚴格遵守相關法律法規(guī)和標準，確保產品的安全性和有效性。同時，對于不熟悉其性質和用途的人員，應避免直接操作或接觸。