級別： 食品級

含量： 18.5%

外觀： 紅棕粉狀

包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分

類別： 天然食品

行業(yè)： 食品

領(lǐng)域： 營養(yǎng)增補劑

下延產(chǎn)品： 乳制品、面包用小麥粉等

運用： 營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑

為棕褐色顆粒，有引濕性；無臭或稍帶氨臭和溫和的鐵金屬味?？諝庵幸壮苯?，受光照影響(水解)。易生霉。極易溶于水(1g/0.5m1)，水溶液近中性，不溶于乙醇和乙*醚。5%水溶液的pH值約5.0～8.0。

本品為結(jié)構(gòu)和組成尚未測定的鐵、氨和檸檬酸的復合鹽。棕色或綠色的碎片、顆?；蚍勰瑹o臭或稍有氨臭，味咸，微帶鐵味，極易溶于水，不溶于乙醇，溶液對石蕊呈酸性，在空氣中易潮解，對光不穩(wěn)定，在日光作用下，還原為亞鐵，遇堿性溶液有沉淀析出。