食品添加劑：魚蛋白可以作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、酸化劑等食品添加劑使用。常用于肉制品、調(diào)味品、罐頭食品、蛋糕、糖果、餅干等食品中，以增加食品的口感、質(zhì)感和營養(yǎng)價值。用量一般為0.1%~5%，視具體食品而定。

用途包括： - 魚蛋白可以用作膠水、膠帶和膠合板的粘合劑，具有良好的粘接性能。- 魚蛋白可以用作潤滑劑，提高設(shè)備的運(yùn)行效率和壽命。

魚蛋白可以用作表面活性劑，用于清潔劑、洗滌劑和乳化劑等。在農(nóng)業(yè)方面，魚蛋白主要用于植物生長調(diào)節(jié)劑和肥料的制備，具體用法和用量包括： - 魚蛋白可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)植物的生長和發(fā)育。

魚蛋白可以作為植物肥料的成分，提供植物所需的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。 - 用量根據(jù)具體作物、土壤條件和施肥方式等因素來確定。

在飼料行業(yè)中，魚蛋白主要用作動物飼料的蛋白質(zhì)源，常見的應(yīng)用包括： -魚蛋白可以用作畜禽飼料的主要蛋白質(zhì)來源，提供動物所需的氨基酸和營養(yǎng)物質(zhì)。

研究表明，角質(zhì)層由一種帶有羥基和羧基的長碳鏈脂肪酸聚合物組成，這種聚合物的分子間隙及分子上的羥基、羧基親水基團(tuán)可以讓水溶液滲透進(jìn)入葉內(nèi)，當(dāng)然，葉片表面的氣孔是葉面肥進(jìn)入葉片更方便的通道。