分選機(jī)有利于增加蔬菜附加價(jià)值，提高果蔬經(jīng)濟(jì)效益，被分級(jí)的水果可有效減少損失率，同時(shí)增加水果的商品附加價(jià)值，提高我國水果出口競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)民收入的增加和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

果蔬分選機(jī)可以提高生產(chǎn)效率。在傳統(tǒng)的水果加工生產(chǎn)線中，工人需要手動(dòng)挑選水果，這不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且效率低下。而果蔬分選機(jī)可以自動(dòng)完成水果的分選工作，大大提高了生產(chǎn)效率。

工作原理：物料由提升機(jī)送料至滾杠，滾杠與兩側(cè)鏈條連接，在傳動(dòng)減速機(jī)的帶動(dòng)下，物料緩慢輸送，小果在前處滾杠之間間隙自落至收集槽中，第二級(jí)的滾杠在軌道上自行滑行調(diào)整間距(調(diào)整的間距按用戶提供果的大小設(shè)計(jì))，分別自落收集槽中，后的大果在滾杠上至出料斗排出。