用途：低聚果糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它可以增加食品的甜味和口感，同時降低食品的熱量和糖分含量。此外，低聚果糖還具有良好的溶解性和穩(wěn)定性，適用于各種食品加工過程。

用途：在飼料行業(yè)中，低聚果糖主要用作飼料添加劑。它可以提高飼料的適口性和營養(yǎng)價值，促進動物的腸道健康，提高動物的生長性能和抗病能力。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚果糖可能作為某些特殊化學過程的原料或添加劑使用，但其具體應用和用量需要根據(jù)具體工藝和需求來確定。