用途:用作醫(yī)藥中間體、干燥劑、護(hù)色劑、載體、抗結(jié)快劑;在食品中作添加劑、鎂元素補(bǔ)償劑;在精細(xì)化工上用于生產(chǎn)化學(xué)試劑;在橡膠中作補(bǔ)強(qiáng)劑、填充劑;可作絕熱、耐高溫的防火保溫材料;電線電纜制造過程中重要的化學(xué)原料。制造*玻璃制品;搪瓷陶瓷起表面光亮作用;制作鎂鹽、顏料、油漆、日用化妝品、造船、鍋爐制造。及運(yùn)動(dòng)員比賽擦手用

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。

某些強(qiáng)化劑可提高食品的感官質(zhì)量及改善食品的保藏性能。如維生素E、卵磷脂、維生素C既是食品中主要的強(qiáng)化劑，又是良好的抗氧化劑。