魚油微囊粉為一種白色或淡黃色粉末，它由超純精制的富含DHA的鳀魚油，經(jīng)微膠囊噴霧干燥與二次包埋后而得。產(chǎn)品富含甘油三酯型魚油DHA，氣味優(yōu)良、穩(wěn)定性好，具有良好的水溶性和分散性，可以廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉、功能食品、特醫(yī)食品、固體飲料等行業(yè)。

二十二碳六烯酸，即DHA，魚油中含量較多。一種含有22個(gè)碳原子和6個(gè)雙鍵的直鏈脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c，7c，10c，13c，16c，19c異構(gòu)體以天然形式大量存在于魚油中(占脂肪酸總量的10%～15%)，動(dòng)物的甘油磷脂則含有不等量的該酸。在代謝過程中，可從α亞麻酸生成。

【產(chǎn)品規(guī)格】:魚油DHA粉 15%
【主要成分】:DHA、淀粉、食用油、生育酚等。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】:
二十二碳六烯酸(DHA)微囊粉含量(GC):≥15%
重金屬(以PB計(jì)):≤0.002%
砷鹽(以AS計(jì)): ≤0.0003%
菌落總數(shù): ≤ 1000cfu/g
霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g
大腸菌群: ≤30MPN/100g
符合標(biāo)準(zhǔn):Q/THC005-2008(USP-29/BP-2000/EP-IV)的相關(guān)規(guī)定