低聚異麥芽糖（Isomaltose）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一種。其主要成分為葡萄糖分子間以α-1,6糖苷鍵結合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。

用法用量：具體用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方來確定。一般來說，飼料中的添加量應控制在一定范圍內(nèi)。

將麥芽糖或麥芽低聚糖分子結構中的α-1,6糖苷鍵切開，并將游離出的葡萄糖殘基轉移到其他糖分子上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等多種低聚糖。

在食品添加劑領域，低聚異麥芽糖因其良好的甜味特性和穩(wěn)定性，常被用作蔗糖的替代品。它可以添加到各種飲料（如碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等）、乳制品（如牛乳、酸奶等）、糖果糕餅（如巧克力、餅干等）以及其他各類食品中。

目前關于低聚異麥芽糖在紡織行業(yè)的應用尚未有廣泛報道。紡織行業(yè)主要關注纖維材料、染料、助劑等與紡織品生產(chǎn)直接相關的物質，而低聚異麥芽糖作為功能性低聚糖，在紡織行業(yè)的應用潛力尚待進一步探索。

低聚異麥芽糖的用法用量因具體應用領域和產(chǎn)品配方而異。在食品加工中，其添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的口感需求、保質期要求以及相關法律法規(guī)的規(guī)定來確定。