油酸鉀，催化劑自身的組成、化學性質和質量在反應前后不發(fā)生變化；它和反應體系的關系就像鎖與鑰匙的關系一樣，具有高度的選擇性（或專一性）。一種催化劑并非對所有的化學反應都有催化作用，例如二氧化錳在氯酸鉀受熱分解中起催化作用，加快化學反應速率，但對其他的化學反應就不一定有催化作用。某些化學反應并非只有的催化劑，例如氯酸鉀受熱分解中能起催化作用的還有氧化鎂、氧化鐵和氧化銅等等。而且一個化學反應并不只有一種催化劑，例如氯酸鉀制取氧氣時還可用紅磚粉或氧化銅等做催化劑。

油酸鉀應用：此產品應用于天然乳膠及丁苯的發(fā)泡膠中，本產品可以使發(fā)泡膠泡沫穩(wěn)定防止其凝固。亦可充當清洗劑，使用于發(fā)泡機及管道內，防止堵塞。

油酸鉀用途： 清潔劑和洗滌劑：油酸鉀還可用作清潔劑和洗滌劑，特別是在需要去除油脂和污垢的場合。它能夠有效地分散和懸浮油脂，使其更容易被水沖洗掉。 金屬加工：在金屬加工領域，油酸鉀可用作金屬切削液的添加劑。它有助于提高切削液的潤滑性和冷卻性能，減少切削過程中的摩擦和熱量，從而延長刀具的使用壽命。