?香精是賦予化妝品以一定香氣的原料,它是制造過(guò)程中的關(guān)鍵原料之一。香精選用得當(dāng),不僅受消費(fèi)者的喜愛(ài),而且還能掩蓋產(chǎn)品介質(zhì)中某些不良?xì)馕?。香精是由多種香料調(diào)配混合而成,且?guī)в幸欢?lèi)型的香氣,即香型?;瘖y品在加香時(shí),除了選擇合適的香型外,還要考慮到所選用的香精對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及使用效果有無(wú)影響。因此不同制品對(duì)加香要求不同。
? 漢典
一是食品不應(yīng)該加香精或加香精不好?,F(xiàn)代生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快使人們?cè)絹?lái)越喜愛(ài)食用快捷方便的加工食品,并且希望食品香味要可口、香味要豐富多樣,這些通過(guò)添加食用香精才能實(shí)現(xiàn)。二是外國(guó)人不吃和很少吃添加了食用香精的食品。食用香精是“舶來(lái)品”,越是發(fā)達(dá)國(guó)家食用香精人均消費(fèi)量越高。我國(guó)食品香料和食用香精的人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國(guó)、日本、西歐發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)
管理體制----統(tǒng)一管理與分工負(fù)責(zé)相結(jié)合。
標(biāo)準(zhǔn)體制----分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)----強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。
標(biāo)準(zhǔn)制定程序----分為九個(gè)階段:預(yù)階段、立項(xiàng)階段、起草階段、征求意見(jiàn)階段、審查階段、批準(zhǔn)階段、出版階段、復(fù)審階段、廢止階段。
標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)----GB(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))、QB(輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))、DB(地方標(biāo)準(zhǔn))、Q(企業(yè)標(biāo)準(zhǔn))。
技術(shù)----中國(guó)現(xiàn)有260個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。食用香料香精行業(yè)所屬的技術(shù)有兩個(gè),分別是:
SAC/TC257/SCI----全國(guó)香料香精化妝品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)香料香精分技術(shù)。
SAC/TC11/SCI----全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)食品香料分。