狗肉銷售受季節(jié)影響較大,季節(jié)性消費(fèi)較強(qiáng),且不同地區(qū)市場需求也存在差異。因我國大多流行冬季吃狗肉“熱補(bǔ)”的習(xí)慣而春、夏秋三季銷量小，造成肉狗大量積壓,增加飼養(yǎng)成本。

肉犬增重快,個體大,產(chǎn)肉多,肉質(zhì)好,方能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。用作肉犬生產(chǎn)的大多是以地方大黃狗、大黑狗為母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、 黑背、大丹犬等為父本進(jìn)行交配生產(chǎn)的二元或三元雜交犬,只能算作雜種優(yōu)勢的利用。因此引種時要一看檔案資料、 系譜記錄;二看父母個體大小、生產(chǎn)性能;三看仔犬發(fā)育狀況,體態(tài)特征等。

我們養(yǎng)殖場的肉狗，是經(jīng)過改良育種的，有引進(jìn)的大型犬圣伯納，德牧，大丹，卡斯羅，中亞，羅威納，狼青，蘇聯(lián)紅等大型犬和當(dāng)?shù)氐拇蟊抗冯s交改良的品種所以他的適應(yīng)能力和生存能力更強(qiáng)，更容易喂養(yǎng)，肉質(zhì)也更美，經(jīng)過改良的肉狗是寵物狗適應(yīng)能力的3倍是豬，羊，兔的4倍】飼料喂養(yǎng)的肉狗，生長周期約為 150 天，約合5個月左右。【飼料主要有，麥麩，玉米面，雞.鴨的下水，飯店食堂的剩菜剩飯，都可以喂養(yǎng)】公犬體重可達(dá) 90 斤以上，母犬可達(dá) 80 斤以上。

狗場要安靜干燥，排水良好，通風(fēng)向陽，冬暖夏涼。一般在果園、桑園建圍墻做狗場佳（也可以利用空房、豬圈、羊圈等圈養(yǎng)），一般每欄面積為10-12平方米，高度不低于1.5米，狗場內(nèi)應(yīng)配備消毒池、排污溝等設(shè)施和供肉狗活動、曬太陽的場所。

母狗的飼養(yǎng)。母狗發(fā)情期多在春、秋兩季。應(yīng)選擇強(qiáng)壯、高大、健康的公狗及時與母狗交配，懷孕母狗60天便可產(chǎn)仔。孕期多喂些飼料，如魚湯、骨湯等，臨產(chǎn)前喂量酌減。多數(shù)母狗年產(chǎn)2胎，每胎2-8仔。產(chǎn)仔時，產(chǎn)窩宜清潔。母狗哺乳期，飼料內(nèi)添加紅糖或葡萄糖粉，日喂3餐。

狗肉是市場緊缺、群眾喜歡的滋補(bǔ)食品。而且，隨著人民生活水平的不斷提高，追求健康、的人越來越多，對營養(yǎng)食品、滋補(bǔ)食品的要求會越來越大，狗肉將同烏龜、甲魚一樣走上居民家庭的餐桌，這個趨勢是所有明眼人都能看到的。其次，養(yǎng)肉狗的重要物質(zhì)條件已經(jīng)具備。狗是雜食動物，對飼料要求本來不很高。