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人們口中經(jīng)常說(shuō)的“勾兌”，指的是食用酒和水以及香料、香精等添加劑之間的勾兌，也指液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒之間的勾兌。這種勾兌法是因?yàn)樵?jīng)糧食短缺，而釀酒是很耗糧食的行業(yè)，為了節(jié)約糧食，這種勾兌方法就被開(kāi)發(fā)了出來(lái)，這樣制出的酒就被大家稱之為“勾兌酒”。這種酒口感很差，喝了還頭疼，種種不好的感覺(jué)，讓人們對(duì)“勾兌酒”越發(fā)的抵觸，潛移默化之下，“勾兌酒”便成了貶義詞。


在我國(guó)民間，特別講究禮尚往來(lái)，尤其是逢年過(guò)節(jié)，親朋好友之間難免要互相走動(dòng)一番。這其中，白酒經(jīng)常被作為重要禮品互相饋贈(zèng)。到了節(jié)日期間，人們?cè)缭绫汩_(kāi)啟了選購(gòu)模式。此外，親朋相聚、迎來(lái)送往，也難免要喝上幾杯才能盡興?，F(xiàn)在，飯店都允許自帶酒水，一席人坐定，這時(shí)尷尬的事莫過(guò)于自己買到了假酒。今天，就與朋友們分享一下：學(xué)會(huì)6步法，輕松鑒別白酒真假，再不怕買到假酒，老酒客：靠譜。