絞股藍(lán)提取物皂甙80%98%保健品/日化用，涼茶飲料原料水溶甜絞股藍(lán)皂甙15%

【名稱】絞股藍(lán)提取物

【英文名】Herba Gynostemmatis Pentaphylli extract

【別名】七葉膽

【來(lái)源】為葫蘆科植物[b]絞股藍(lán)[/b]Gynostemma pentaphyllum （Thunb.）Mak.的[b]全草[/b]。秋季采收，曬干。

【原形態(tài)】多年生攀援草本。莖細(xì)長(zhǎng)，節(jié)上有毛或無(wú)毛，卷須常2裂或不分裂。葉鳥(niǎo)足狀，常有5～7小葉組成，小葉片長(zhǎng)橢圓狀披針形至卵形，有小葉柄，中間小葉片長(zhǎng)3～9cm，寬1.5～3cm，邊緣有鋸齒，背面或沿兩面葉脈有短剛毛或近無(wú)毛。圓錐花序；花小，直徑約3mm；花萼裂片三角形，長(zhǎng)約0.5mm；花冠裂片披針形，長(zhǎng)約2mm。果球形，成熟時(shí)黑色?；ㄆ?～8月，果期9～10月。

【生境分布】生于山間陰濕處。產(chǎn)于安徽、浙江、江西、福建、廣東、貴州?，F(xiàn)各地多有栽培。

【化學(xué)成分】含絞股藍(lán)皂甙（aypenoside）1～52，其中3、4、8、12分別與人參皂甙（Rb1、Rb3、Rb、Rf2結(jié)構(gòu)相同，另含有黃酮、糖類(lèi)。

從小麥胚芽或稻米胚芽提取的胚芽油中，天然維生素E含量非常高，它是的抗氧化劑和潤(rùn)膚劑?；瘖y品面膜oem加工廠研究表明，天然維生素E易被皮膚吸收，能促進(jìn)肌肉的正常發(fā)育和皮膚的新陳代謝，從而保持皮膚彈性，令肌膚和身體保持活力;同時(shí)天然維生素E還能進(jìn)入皮膚細(xì)胞直接幫助肌膚對(duì)抗自由基、紫外線和污染物的侵害，防止色素沉淀，止肌膚因一些慢性或隱性的傷害而失去彈性直至老化。

維生素E已被廣泛用作醫(yī)藥、化妝品和食品工業(yè)的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和抗氧化劑。關(guān)于其它的生理機(jī)能研究與相應(yīng)的保健、營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥乃至化妝物品研制，成為國(guó)內(nèi)外開(kāi)發(fā)與研究的一大熱點(diǎn)。但合成的維生素E由于縮聚過(guò)程分子立體的不可選擇性，合成品均為d（外消旋）構(gòu)型，維生素E的存在使小麥胚芽身價(jià)倍增。小麥胚芽中所含的維生素E遠(yuǎn)比其他植物豐富，居各植物油，而且含有全價(jià)的維生素E。其中α體、β體所占比例大，各約占60%和35%左右，這是其它食品所無(wú)法比擬的。天然維生素E是一種極其寶貴的營(yíng)養(yǎng)素，它具有抗氧化作用、作用、抗不育功能，以及促進(jìn)肝內(nèi)和其它器官內(nèi)泛醌的形成，在呼吸作用和能量代謝中起著重要的作用。維生素E還與生殖作用有極為密切的聯(lián)系，有維持正常生殖的功能。另外新研究發(fā)現(xiàn)，維生素E能提高機(jī)體力，保持血紅細(xì)胞的完整性，調(diào)節(jié)體內(nèi)化合物的合成，治療各種皮膚疾病，預(yù)防老年性癡呆癥等。它能防止人體衰老、高血壓、癌癥等多種疾病，對(duì)防止皮膚雀斑和粉刺有特殊的作用，它對(duì)人體健康起了重要作用。維生素E對(duì)很多激素如垂體前葉激素、腎上腺皮質(zhì)激素等的合成有重要的作用，對(duì)動(dòng)物食品的保鮮，色、香、味也具有益作用。此外，在下列過(guò)程中如：微粒體羥基化作用；正常的磷化作用，尤其是ATP等高能磷酸鹽化合物；核酸代謝抗壞血酸合成，調(diào)節(jié)血紅素合成和正常甲狀腺功能的維持等，都涉及到維生素E的作用。

小麥胚芽蛋白中還含有一種由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸三個(gè)氨基酸經(jīng)肽鍵縮合而成的含硫活性三肽——谷胱甘肽，它具有抗氧化延衰老功能。通過(guò)谷胱甘肽催化，可與過(guò)氧化物反應(yīng)，還原氧化物，保護(hù)人體細(xì)胞免受氧化損害，特別能保護(hù)大腦功能，并能傳遞氨基酸生物功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。由此可見(jiàn)，小麥胚芽中不僅蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸全面平衡，而且易于人體吸收，是很好的全價(jià)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)源。小麥胚芽可廣泛用于增補(bǔ)食品中的蛋白質(zhì)，強(qiáng)化食品的氨基酸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種天然的食品蛋白質(zhì)和氨基酸強(qiáng)化劑。

小麥胚芽的脂肪含量可超過(guò)10%[9,17,18]。油脂中不飽和脂酸占84%（亞油酸52.31%、油酸28.14%、亞麻酸3.55%），飽和脂肪酸中棕櫚酸占91%，其次是硬脂酸，另外還含有1.38%的磷脂（主要是腦磷脂和卵磷脂）及4%的不皂化物（植物甾醇等）。

人們?yōu)槭裁窗研←溑哐恳暈轲B(yǎng)生的天然寶物？這是因?yàn)樗哂惺称泛捅＝〉碾p重功效。不但含有全面、豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)，而且，經(jīng)常食用可保持人體的心臟、血液、骨骼、肌肉、神經(jīng)的功能正常。它所含的蛋白質(zhì)是一種的植物蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，是提高機(jī)體力、提高抗病能力的基本物質(zhì)。含有豐富的維生素，即維生素A、B族、C等，特別是含有貴重的天然維生素E，每百克高達(dá)34.9毫克以上，含量居食物。有軟化血管、防治心腦血管病、延緩衰老等諸多功效。含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質(zhì)和微量元素，有調(diào)節(jié)血壓、控制血糖、保護(hù)心臟的作用。含有多不飽和脂肪酸，尤其是人體內(nèi)無(wú)法合成必需的亞油酸含量，可降低血脂，避免和減少心血管病的發(fā)生。所含的谷胱甘肽，是一種很強(qiáng)的物質(zhì)，使體內(nèi)化學(xué)致癌物質(zhì)失去毒性。沖泡后的麥胚寶呈誘人的奶黃色，是胚芽自身的黃酮素，對(duì)心血管方面的疾病均有很好的治療作用。它含有大量的膳食纖維，不但降低膽固醇、降低血糖，而且有潤(rùn)腸通便之功效，加速致癌物的排出 ，免患腸癌。麥胚還含有卵磷脂、胡蘿卜素、核酸、葉酸等50多種天然營(yíng)養(yǎng)成分。