乳化劑(Emulsifier)是用來提高乳濁液穩(wěn)定性的食品添加劑。乳化劑分子內(nèi)具有親水和親油兩種基團(tuán)，是能顯著降低表面張力的表面活性劑。乳化劑易在水和油的界面形成界面層或吸附層，將一方很好地分散于另一方，使互不相溶的兩種液體形成穩(wěn)定的乳濁液。

發(fā)泡劑是用于橡膠、塑料等高分子材料中以制成海綿狀制品的化學(xué)品。凡不與高分子材料起化學(xué)作用，并能在特定條件下產(chǎn)生無害氣體的物質(zhì)，都能用作發(fā)泡劑。

橡膠助劑是橡膠工業(yè)重要的輔助原料。按傳統(tǒng)分類，橡膠助劑分為硫化和硫化活性劑、促進(jìn)劑、防老劑、加工型助劑和特種功能性助劑五大類。橡膠助劑在改善橡膠加工工藝、節(jié)約能源和提高產(chǎn)品質(zhì)量等方面起著重要的作用。在橡膠工業(yè)里，雖然助劑用量相對很小，但對制品加工和應(yīng)用性能的改善起著舉足輕重的作用。性能的橡膠助劑不僅能改善加工性能，提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，降低能耗和生產(chǎn)成本，而且能夠防老化降解、延長使用壽命。廣泛應(yīng)用于橡膠、輪胎、膠管、膠帶、電線電纜、膠鞋乳膠等行業(yè)。

橡膠助劑是指在天然橡膠或合成橡膠加工成橡膠制品過程中添加的，用于賦予橡膠制品使用性能、橡膠制品使用壽命、改善橡膠膠料加工性能的一系列精細(xì)化工產(chǎn)品的總稱。

皂基對比普通表面活性劑，其結(jié)構(gòu)與油脂相似，由于相似相溶原理，更有效包裹織物上的油漬，使其從織物分離。因此，皂液能更有效去除生活中的多種油漬，如辣椒油、食用油、油性筆漬等。

在金屬加工行業(yè)的潤滑和切削液的制作中，油酸鉀的乳化作用讓其在行業(yè)里留下重要的一筆。在化工以及各行各業(yè)都追求環(huán)保的當(dāng)下，油酸鉀還可做為環(huán)保型橡膠乳化劑、脫模劑、清潔劑出場，在環(huán)保領(lǐng)域同樣記上一功。