甜菊糖，又稱(chēng)甜菊糖苷，是一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）植物中提取的天然甜味劑。它具有高甜度、低熱量、穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，是近年來(lái)廣泛使用的低熱量甜味劑之一。

甜菊糖的甜度約為蔗糖的250~450倍，但熱量極低，攝入人體后不被吸收，不產(chǎn)生熱量，因此特別適合于需要控制糖分?jǐn)z入的人群。

甜菊糖應(yīng)用：甜菊糖在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)有限，但可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，參與到各種工業(yè)過(guò)程中。