產(chǎn)品名稱：丙酸鉀

化學(xué)名稱:丙酸鉀

英文名稱：Potassium Propionate

CAS號:327-62-8

分子式:C3H5KO2

分子量:112.17

EINECS號:206-323-5

中文名:丙酸鉀外文名:potassium propionate
分子式:C3H5K02
分子量:112.1689
丙酸鉀是化學(xué)物品，是由丙酸與氫氧化鉀中和而得

防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實(shí)踐證明，采用防腐劑是達(dá)到上述目的的經(jīng)濟(jì)、有效和簡捷的辦法之一。