葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富
為什么生化系統(tǒng)氨氮比COD更容易受到?jīng)_擊？
為什么會出現(xiàn)上述實驗中的這種現(xiàn)象，因為在一般情況下，污水廠生化系統(tǒng)中參與到硝化過程的細菌一般只占總微生物的5%，而能夠降解COD的微生物能達到75%以上，因此當(dāng)污泥受到毒性沖擊時，硝化功能菌群的緩沖濃度有限，更容易受到影響。

一般情況下，如果進水有毒物質(zhì)造成了硝化系統(tǒng)的崩潰，那么受過沖擊的生化系統(tǒng)短時間內(nèi)很難再恢復(fù)，如果系統(tǒng)沒有造成硝化系統(tǒng)崩潰，那么恢復(fù)時間就視生化系統(tǒng)中剩余硝化菌的濃度而定，一般硝化系統(tǒng)受損后在7-15天內(nèi)自然恢復(fù)。如果想快速恢復(fù)硝化系統(tǒng)，可加入適量外廠正常系統(tǒng)的濃縮池污泥或市場上所售的硝化菌。目的是增加受損系統(tǒng)中的硝化菌濃度
葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
②浮渣通常為棕黃色、黑色絮狀團浮于液面，存在原因：曝氣過度；活性污泥老化；液面油狀物所致；污泥中毒；絲狀菌膨脹；活性污泥缺氧。
③氣泡通常表現(xiàn)為液面與量筒間的成排氣泡（較大）或附著與液面浮渣的氣泡（較?。?。形成原因：曝氣過度；活性污泥老化；液面油狀物所致；反硝化所致；絲狀菌膨脹。
④氣味在沉降初期聞，土腥味重則活性高；酸堿為重則混合液PH異常；臭味重則可能缺氧；其它異味可考慮特殊工業(yè)廢水流入。

目前市場上液體碳源的種類繁多，有醋酸鈉碳源、含甲醇乙醇乙酸鈉等物質(zhì)的復(fù)合碳源、低分子糖類碳源、高分子糖類碳源以及發(fā)酵類碳源。因物質(zhì)以及含量的不同，所呈現(xiàn)的外觀、pH、密度以及分子鏈的長短也不盡相同。無論使用哪種類型的碳源，都需要確定下藥劑的含量是否符合藥劑廠家出廠時標注的含量，也為了碳源在后期投加時，計算好投加量，做到投加。
而在碳源COD當(dāng)量檢測過程中，液體碳源往往面臨著液體密度、取樣方式以及檢測方式等相關(guān)問題，檢測結(jié)果就會造成一些誤差
葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). ，執(zhí)行標準gb/t20880-2018

污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
采購碳源時，藥劑廠家往往以重量為結(jié)算單位，由于液體碳源牽涉到密度問題（液體碳源的密度由0.8-1.3g/ml之間不等），所以我認為在選購液體碳源時，應(yīng)以kg/kg（每公斤碳源所含有的COD當(dāng)量）為COD當(dāng)量的判斷方式，而不是以kg/L為判斷方式；例如在使用甲醇為碳源時，甲醇的COD重量當(dāng)量為1.5kgCOD/kg甲醇，而甲醇的密度為0.791g/ml，所以每升甲醇的COD體積當(dāng)量應(yīng)為1.5*0.791=1.1865kgCOD/L。而在污水廠投加液體碳源時使用的是計量泵方式投加（計量泵投加單位為L/h），所以投加時再用kg/L為單位。這里其實就是一個密度值（ρ）的轉(zhuǎn)換，體積當(dāng)量（VCOD）與重量當(dāng)量（MCOD）之間的轉(zhuǎn)換可以用公式VCOD=ρ*MCOD來計算

液體碳源的COD當(dāng)量的具體檢測步驟：
① 測量之前先將液體碳源充分搖勻，防止沉淀等影響測定的因素。
② 測量液體碳源密度
當(dāng)檢測藥劑廠家寄到的樣品時，要判定液體碳源的密度、pH。判斷密度的方式，有條件的可以使用密度計測量，沒有條件的可以借助移液槍量取若干體積（取得越多，結(jié)果越準）的碳源，然后放置在電子分析天平上稱取重量，然后用重量除以體積就是液體的密度（單位g/ml）。在檢測碳源的COD當(dāng)量時，密度是一個不容忽略的數(shù)據(jù)。
葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。
3.受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產(chǎn)生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。
5、用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節(jié)約10-20%費用。

葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). ，執(zhí)行標準gb/t20880-2018
根據(jù)國標法測量COD值，測量高濃度COD值的檢測上限為700mg/L，所以根據(jù)限制需要將待測碳源稀釋至此上限以下。例如若碳源當(dāng)量在50萬mgCOD/kg時，需要稀釋1000倍，稀釋后溶液COD值約在500mg/L。由于液體碳源有密度值。所以在取樣時可以使用燒杯采用分析天平稱取約1g液體碳源（而不是取1ml液體碳源），并記錄重量m（如1.0280g）；然后將碳源加水稀釋移入到1000ml容量瓶中，稀釋至刻度線，并充分搖勻。然后再按照《HJ 828-2017》方法取10ml配置好的溶液測量COD值?；蛘邽榱舜笙薅冉档徒Y(jié)果誤差，可以用移液管吸取10g碳源，加水稀釋后移入100ml容量瓶中定容，然后再取1ml該容量瓶中的液體移入另一個容量瓶中定容。然后再按照《HJ 828-2017》方法取10ml配置好的溶液測量COD值。