產(chǎn)品特點(diǎn):玉米肽是從玉米中提取的蛋白質(zhì)經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。
營養(yǎng)豐富:含有人體的各種氨基酸,提供氨基酸及肽能營養(yǎng)
分子量段在50~5000之間的才能稱為肽。分子量段在5000~10000之間的稱為大肽。分子量段在50~2000之間的稱為小肽、寡肽、低聚肽,也稱為小分子活性多肽。生物學(xué)家將肽稱為“氨基酸鏈”,將小分子活性多肽統(tǒng)稱為“生物活性肽”。常見的有二肽(Dipeptide),三肽(Tripeptide),甚至多肽(Polypeptide)等,而2~10肽屬于寡肽(Oligo-peptide),10~50肽屬于多肽,通常十肽以下者較具醫(yī)藥及商業(yè)實(shí)用性。
酸法:用化學(xué)強(qiáng)酸催化蛋白質(zhì)獲得肽的方法叫酸法,此法投資大、占地多、工藝復(fù)雜、污染大、分子量難以控制,產(chǎn)品有化學(xué)殘留,難以形成功能,很難實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),至今仍停留在實(shí)驗(yàn)室。