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湖南L-茶氨酸廠家生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2025-10-03 [舉報(bào)]

中文名稱:L-茶氨酸
中文別名:N-乙基-L-谷氨酷胺
英文名稱:N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文別名:Theanine,98%; L-Theanin N5-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N203
分子量:174.1977

茶氨酸的應(yīng)用
茶氨酸作為一種新興的食品添加劑,已在歐美、日本、中國(guó)臺(tái)灣等、地區(qū)廣泛使用。茶氨酸具有優(yōu)良的加工特性和穩(wěn)定性通常的食品加工條件下,如殺菌、pH和加熱等,所以應(yīng)用范圍很廣。

茶氨酸影響腦中多巴胺等神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的代謝和釋放,由這些神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)控制的腦部的也有可能因此得到調(diào)節(jié)或預(yù)防。

標(biāo)簽:湖南L-茶氨酸L-茶氨酸廠家價(jià)格
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