水蘇糖純品為白色粉末，微甜，甜度約為蔗糖的22%，口感清爽，無異味。它易溶于水，但不溶于乙醚、乙醇等有機(jī)溶劑。

用途：水蘇糖在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少，但可能用于某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑。
用法用量：同樣，由于具體信息較少，無法給出詳細(xì)的用量和用法建議。

用途：水蘇糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也較少報(bào)道，但作為一種天然物質(zhì)，它可能具有某些對植物有益的特性（如促進(jìn)植物生長、增強(qiáng)抗逆性等），但具體的應(yīng)用研究仍需進(jìn)一步深入。

用途：水蘇糖可用作動物飼料的添加劑，為益生菌提供養(yǎng)料。
用法用量：具體用量需根據(jù)動物的種類、年齡、生長階段以及飼料配方等因素來確定。建議在使用前咨詢的營養(yǎng)師或飼料配方師以獲取準(zhǔn)確的用量指導(dǎo)。

這可能是由于水蘇糖可能以不同的水合形式存在或存在不同的測定方法導(dǎo)致的。為了準(zhǔn)確性，建議在實(shí)際應(yīng)用中參考具體產(chǎn)品的說明書或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

性狀：水蘇糖為白色粉末狀物質(zhì)，微甜，甜度約為蔗糖的22%，口感清爽，無異味。它易溶于水，但不溶于乙醚、乙醇等有機(jī)溶劑。水蘇糖具有良好的熱穩(wěn)定性，在100℃的高溫下也不會分解，但在酸條件下熱穩(wěn)定性有所下降。此外，水蘇糖還具有一定的保濕性和吸濕性，但其程度均小于蔗糖但高果糖漿。