為白色結晶性粉末,含3分子結晶水。1份乳酸鋅能溶于60份冷水或6份熱水,本品鋅含量為22.2%。為白色結晶性粉末,含3分子結晶水。1份乳酸鋅能溶于60份冷水或6份熱水,本品鋅含量為22.2%。

中文同義詞:乳酸鋅 ;枸椽酸鋅;檸檬酸鋅 ;DL-乳酸 半鋅鹽

英文名稱:Zinc lactate

CAS號:16039-53-5

分子式:C6H10O6Zn

分子量:243.53

EINECS號:240-178-9

乳酸鋅是一種優(yōu)良的補鋅劑,同硫酸鋅、葡萄糖酸鋅等傳統(tǒng)補鋅劑相比,具有吸收充分等特點;

乳酸鋅可強化運動健康飲料、果汁,它們的中性口感、穩(wěn)定性及高生物利用率使之成為上佳選擇;

乳酸鋅作為鋅營養(yǎng)強化劑用于 AD 鈣奶、雪餅等、食品飲料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于輕工產品中;