性狀：L-賴氨酸是一種白色或近白色的自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末，幾乎無(wú)臭。它在水中溶解度較高，易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。

此外，L-賴氨酸具有旋光性，密度約為1.125g/mL（25/4℃），熔點(diǎn)為210℃左右開始變黑，224.5℃時(shí)分解。

在工業(yè)、化工方面的用途：L-賴氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能涉及某些特定的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制備過(guò)程，但具體的用途可能因具體的產(chǎn)品特性和需求而有所不同。

簡(jiǎn)介：L-賴氨酸是一種重要的氨基酸，其英文名稱為L(zhǎng)ysine。它在自然界中廣泛存在，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位之一。L-賴氨酸的化學(xué)式為C6H14N2O2，分子量為146.19。

食品添加劑：
用途：L-賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，作為食品強(qiáng)化劑添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中。
用法用量：具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝以及食品安全法規(guī)進(jìn)行適量添加。

L-賴氨酸是一種重要的氨基酸，它在自然界中廣泛存在，是許多蛋白質(zhì)的重要組成部分。其英文名稱為L(zhǎng)ysine，是一種白色或近白色的結(jié)晶性粉末，具有特定的化學(xué)和物理性質(zhì)。