紐甜（Neotame）

CAS號：162204-71-0

分子式：C20H30N2O5S
性狀：
紐甜為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味極甜，易溶于水及乙醇，對光、熱穩(wěn)定，pH值適用范圍廣。

農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，紐甜不直接用于農(nóng)作物種植或動物飼養(yǎng)，但其在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用間接促進了農(nóng)業(yè)產(chǎn)品向健康、低糖方向的發(fā)展，符合現(xiàn)代消費者對健康飲食的需求。

飼料：對于飼料行業(yè)，紐甜作為甜味劑的應(yīng)用尚在探索階段，但考慮到其高甜度、低熱量的特性，未來可能在特定類型的寵物食品或特殊需求動物飼料中作為調(diào)味劑使用，以提高飼料的適口性，同時控制熱量攝入。

紐甜是一種高強度甜味劑，屬于二肽類化合物，其甜度約為蔗糖的8000倍，但熱量極低，幾乎不參與人體代謝，因此被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中以減少糖分攝入而不影響食品風(fēng)味。

用途：作為無糖或低糖食品的甜味來源，如飲料、糖果、糕點、乳制品、調(diào)味料等，以滿足消費者對健康飲食的需求。

用途：作為精細化學(xué)品原料，用于合成其他功能性甜味劑或中間體，滿足化工行業(yè)對高純度、甜味劑的需求。