凡是用瓷土燒制而成的器物就叫瓷器。但當(dāng)今對(duì)瓷器的具體定義，還沒(méi)有取得統(tǒng)一的意見(jiàn)。
一般人認(rèn)為，具備以下幾條才能稱(chēng)之為瓷器：
，瓷器的胎料是瓷土的。瓷土的成分主要是高嶺土和化妝土，并含有長(zhǎng)石、石英石和莫來(lái)石成分；含鐵量低。經(jīng)過(guò)高溫?zé)芍?，胎色白，具有透明或半透明性，胎體吸水率不足1%，或不吸水。
第二，瓷器的胎體經(jīng)過(guò)1200℃～1300℃的高溫焙燒，才具備瓷器的物理性能。各地瓷土不同，燒成溫度也有差異，要以燒結(jié)為準(zhǔn)。
第三，瓷器表面所施的釉，是在高溫之下和瓷器一道燒成的玻璃質(zhì)釉。

多姿多彩的瓷器是中國(guó)古代的偉大發(fā)明之一，"瓷器"與"中國(guó)"在英文中同為一詞，充分說(shuō)明中國(guó)瓷器的精美絕倫完全可以作為中國(guó)的代表。 瓷器擁有遠(yuǎn)一般瓷器的制作工藝難度，因此在古代中也不乏精美瓷器的收藏。作為古代中國(guó)的特產(chǎn)品之一，瓷器通過(guò)各種貿(mào)易渠道傳到各個(gè)國(guó)家，精古代瓷器作為具有收藏價(jià)值的古董被大量收藏家所收藏。中國(guó)古代瓷器有曾拍出天價(jià)的，但部分國(guó)寶級(jí)瓷器并不在中國(guó)國(guó)內(nèi)。歐美人士在結(jié)婚時(shí)，便特別喜歡送贈(zèng)瓷器茶具。

如果瓷器有開(kāi)片或沖口裂紋等現(xiàn)象，污漬容易“沁”入其中，可用牙刷蘸些酸性液體刷洗。但釉上彩器物，不能用此方法，因?yàn)樗?、堿性物質(zhì)易損傷釉彩。如果是描金彩瓷器，不可用雞毛撣子做清潔，因?yàn)殡u毛撣子易損傷瓷器上的描金。珍貴瓷器收藏時(shí)應(yīng)配有相應(yīng)尺寸，帶膽的木箱或木盒，以便保存收藏。
瓷器雖然珍貴，有些藏友對(duì)于它的保養(yǎng)有些摸不著頭腦，但是只要方法合適、即能保養(yǎng)得當(dāng)，盡享收藏之樂(lè)。

康熙一朝，官窯瓷器精益求精，民用瓷器堅(jiān)實(shí)耐用，外銷(xiāo)瓷器多姿多彩，百花齊放，爭(zhēng)奇斗艷。
自左向右：長(zhǎng)勁瓶、梅瓶（1）、長(zhǎng)頸葫蘆瓶、梅瓶（2）、梅瓶（3）、搖鈴樽、梅瓶（4）、葫蘆瓶、大口樽、柢槌瓶。

郎窯’是指康熙44年至51年，江西巡撫郎廷極主持景德鎮(zhèn)窯事時(shí)所燒的瓷器;其中的有:仿明宣德紅釉的“郎窯紅”、“豇豆紅”色釉及仿宣德的青花，仿成化的青花斗彩和仿永樂(lè)的白釉脫胎器等。
自左向右：油槌瓶、觀音樽、蒜頭口瓶、梅瓶（5）、長(zhǎng)頸葫蘆瓶、長(zhǎng)頸荸齊扁瓶、羅蔔樗、蟋螭耳蒜頭口瓶、觀音尊、蒜 頭版頭口荸齊扁瓶

康熙時(shí)期瓷器造型古拙、凝重而質(zhì)樸。
此時(shí)，盡管胎土精細(xì)，瓷質(zhì)堅(jiān)密，但仍未能擺脫前朝胎體厚重的特徵。中、晚期，胎體才逐漸變薄。
自左向右：長(zhǎng)頸瓶、觀音樽、綬帶葫蘆瓶、羅蔔樗、長(zhǎng)頸瓶、撇口瓶、玉壺春瓶、荸齊扁瓶、撇口樽、長(zhǎng)頸起弦荸齊扁瓶