冷卻機(jī)是一種通過(guò)蒸汽壓縮或吸收式循環(huán)達(dá)到制冷效果的機(jī)器。這些液體能夠流過(guò)熱交換器到達(dá)對(duì)空氣或設(shè)備降溫的目的，蒸汽壓縮冷水機(jī)包括四個(gè)主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)（壓縮機(jī)，蒸發(fā)器，冷凝器，部分計(jì)量裝置的形式），這些機(jī)器可以實(shí)現(xiàn)不同的制冷劑，吸收式制冷機(jī)使用的制冷劑和城市用水良性硅 膠作為干燥劑。吸收式制冷機(jī)利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和溴化鋰溶液，以達(dá)到制冷效果很強(qiáng)的親和力。蒸發(fā)器中的液態(tài)制冷劑吸收水中的熱量并開(kāi)始蒸發(fā)，終制冷劑與水之間形成一定的溫度差，液態(tài)制冷劑亦完全蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài)后被壓縮機(jī)吸入并壓縮（壓力和溫度增加），氣態(tài)制冷劑通過(guò)冷凝器（風(fēng)冷/水冷）吸收熱量，凝結(jié)成液體，通過(guò)熱力膨脹閥（或毛細(xì)管）節(jié)流后變成低溫低壓制冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器，完成制冷劑循環(huán)過(guò)程。

谷物冷卻機(jī)通風(fēng)冷卻作業(yè)的管理
1、谷物冷卻機(jī)結(jié)束通風(fēng)的條件:以冷卻層完全移出糧堆表層(即表層糧溫達(dá)到22度左右)，通風(fēng)區(qū)域糧溫基本均衡時(shí)，即可結(jié)束通風(fēng)。
2、全倉(cāng)谷物冷卻機(jī)通風(fēng)結(jié)束后，應(yīng)立即拆除風(fēng)機(jī)軟管，關(guān)閉門窗，并做好防潮、隔熱和密閉處理。
3、定期檢測(cè)糧溫及進(jìn)行糧情檢查，監(jiān)測(cè)糧溫變化情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處置。
4、按規(guī)定方法對(duì)谷物冷卻機(jī)通風(fēng)作業(yè)進(jìn)行單位能耗和成本評(píng)估，整理原始檢測(cè)記錄，規(guī)范填寫通風(fēng)作業(yè)記錄簿。

谷物冷卻機(jī) “四合一”技術(shù)是： 1、糧況測(cè)控系統(tǒng)；糧食狀況測(cè)控系統(tǒng)采用現(xiàn)代電子技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食儲(chǔ)存過(guò)程中糧食狀況變化的實(shí)時(shí)檢測(cè)、實(shí)時(shí)檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析和預(yù)測(cè)、異常糧食的檢測(cè)。為糧食科學(xué)安全儲(chǔ)存提供了技術(shù)保障和科學(xué)依據(jù)。 2、儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)；儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)是利用通風(fēng)設(shè)備迫使糧堆內(nèi)的濕熱空氣與外界干冷空氣進(jìn)行交換，改變糧堆內(nèi)的空氣狀況，降低糧食的溫度和水分，提高糧糧食儲(chǔ)存 穩(wěn)定性。 3、磷化氫循環(huán)熏蒸技術(shù)：磷化氫循環(huán)熏蒸技術(shù)是強(qiáng)制磷化氫氣體均勻分布在糧堆中，并在倉(cāng)內(nèi)保持規(guī)定的氣體濃度一定時(shí)間。如果熏蒸過(guò)程中氣體濃度低于規(guī)定值，則需要自動(dòng)補(bǔ)充熏蒸氣體。當(dāng)達(dá)到規(guī)定的氣體濃度時(shí)，它會(huì)自動(dòng)停止。目的是將熏蒸過(guò)程中的氣體控制在規(guī)定的濃度范圍內(nèi)，殺滅各蟲(chóng)期的儲(chǔ)糧害蟲(chóng)。 4、糧食冷卻機(jī)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)；糧食冷卻器低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是降低糧食溫度，在冷卻的同時(shí)保持和調(diào)節(jié)糧食水分。具有保濕降溫通風(fēng)、減濕降溫通風(fēng)、回火降溫通風(fēng)三大功能，該功能是綠色糧食儲(chǔ)藏保鮮的重要技術(shù)措施，是保持和提高儲(chǔ)藏糧食質(zhì)量的重要手段，提高儲(chǔ)存糧食的安全性和穩(wěn)定性。