D-甘露糖醇，也被稱為甘露醇，是一種重要的六碳糖醇。它是一種化學(xué)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。在自然界中，D-甘露糖醇并不多見，但人工合成的D-甘露糖醇卻具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。

在糖果中的應(yīng)用，如薄荷糖中可高達(dá)98%的用量，硬糖和止咳糖中約為5%，膠姆糖中約為31%，軟糖中約為40%等。

D-甘露糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少提及，但基于其化學(xué)性質(zhì)，它可能作為某些化學(xué)品的原料或添加劑使用。

D-甘露糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、品質(zhì)改良劑和防黏劑等。由于其低熱量和低甜度的特點(diǎn)，它特別適用于需要控制熱量攝入的食品。

如無糖糖果、低糖飲料等。此外，D-甘露糖醇還能增加食品的口感和質(zhì)地，提高消費(fèi)者的接受度如無糖糖果、低糖飲料等。此外，D-甘露糖醇還能增加食品的口感和質(zhì)地，提高消費(fèi)者的接受度。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，D-甘露糖醇可以用作某些微生物生長需要的營養(yǎng)成分之一，在細(xì)胞生物學(xué)研究中用于調(diào)控胞內(nèi)滲透壓。此外，由于其完全無吸濕性，D-甘露糖醇還可以用作脫水劑。