它是以蔗糖為原料，通過現(xiàn)代生物工程技術(shù)—果糖基轉(zhuǎn)移酶轉(zhuǎn)化、精制而成。低聚果糖具有多種優(yōu)良特性，如低熱量、高穩(wěn)定性、良好的溶解性等，因此在多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。

低聚果糖為白色或淡黃色粉末，無異味，甜度低，約為蔗糖的30%~50%。它具有良好的水溶性，且在高溫和酸性環(huán)境下相對穩(wěn)定。此外，低聚果糖還具有低吸濕性，不易結(jié)晶，與其他糖類合用時(shí)具有防止結(jié)晶的效果。

用法用量：在飼料中添加低聚果糖時(shí)，需要根據(jù)動(dòng)物的品種、生長階段和營養(yǎng)需求來確定具體的添加量。一般來說，每千克飼料中添加2~5克低聚果糖較為常見。但具體添加量還需根據(jù)飼料配方和動(dòng)物的實(shí)際需求來確定。