無酒精燃料油早在瑞典研發(fā)成功。與傳統(tǒng)的醇基燃料不同，無酒精燃料油完全不含酒精，因此燃燒時不會產(chǎn)生二氧化碳、甲醛等有害物質(zhì)。同時，無酒精燃料油燃燒，燃燒溫度高。如果用于加熱，效果非常顯著。

該酒店負(fù)責(zé)人表示，使用燃料植物油和無醇燃料油不僅可以更好地保護(hù)環(huán)境，還可以降低酒店的運(yùn)營成本。雖然這種新型燃料的價格相對較高，但在長期使用中可以體現(xiàn)成本節(jié)約。

由于無酒精燃料火爐使用的燃料不含甲醛、劇毒物質(zhì)和顆粒，可以有效減少廚房燃?xì)馐褂眠^程中產(chǎn)生的有害氣體和固體灰塵對人體的危害。此外，無酒精燃料火爐具有烹飪、省時省力、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。