目的
（一）、 為增強公司競爭力， 持續(xù)提升員工的工作技能、 工作質(zhì)量、 工作效率，
培訓(xùn)合格和的員工， 公司通過開展各種形式的培訓(xùn)， 使全體員工達到本崗位工
作所要求的知識和工作技能水平， 并根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展的需要、 崗位要求的變化和
現(xiàn)代科技、 管理的進步， 適時地對員工進行*新知識和技能的培訓(xùn)。
（二）、 員工培訓(xùn)要遵循“干什么， 學(xué)什么， 缺什么， 補什么； 學(xué)以致用， 學(xué)用對口” 的原則， 從實際出發(fā)， 按需培訓(xùn)， 靈活多樣， 保質(zhì)保量。
（三）、 公司將努力創(chuàng)造條件， 員工接受培訓(xùn)的權(quán)利和義務(wù)， 員工參加培訓(xùn)要服從公司的統(tǒng)一安排。
適用范圍
適用于公司各部門。
職責(zé)
（一）、 各部門負(fù)責(zé)部門內(nèi)員工的技能提升及潛能開發(fā)。 各部門根據(jù)部門
內(nèi)部員工的具體實際情況并結(jié)合員工自身的發(fā)展需要向人力資源部提出培訓(xùn)需求；負(fù)責(zé)參訓(xùn)員工的確認(rèn)與通知； 負(fù)責(zé)向人力資源部反饋員工培訓(xùn)后的效果。
（二）、 人力資源部負(fù)責(zé)根據(jù)培訓(xùn)需求**《月度培訓(xùn)計劃》、 計劃外臨時培訓(xùn)安排， 并對培訓(xùn)費用進行預(yù)算， 上報分管審批后實施。

食品生產(chǎn)企業(yè)是做良心企業(yè)，宗旨就是要給顧客安全的食品，要讓顧客放心的食用。食品安全關(guān)乎千家萬戶，如何食品安全？食品生產(chǎn)中原料用水的定期檢測很重要，每當(dāng)出現(xiàn)不定期檢測這種情況，我們都會在當(dāng)時和末次會議中，特別強調(diào)食品生產(chǎn)中原料用水的定期檢測的重要性，這不單單是質(zhì)量管理體系的需求，也是顧客生命安全的需求。

食品企業(yè)在向認(rèn)證機構(gòu)申請ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證時候，認(rèn)證機構(gòu)會要求企業(yè)提交資料評審，評審?fù)ㄟ^后預(yù)安排審核的日期。
正常情況下，企業(yè)在提出認(rèn)證申請的時候，應(yīng)該是體系導(dǎo)入已經(jīng)差不多了，認(rèn)證機構(gòu)要求提供的資料應(yīng)該都沒有問題的。

負(fù)責(zé)與原輔材料供應(yīng)商的溝通。溝通的方式和內(nèi)容：
a)了解原輔料以及接觸材料的銷售、配送服務(wù)過程中有關(guān)食品安全的信息，以分析其可能引入的食品安全危害。
b)到供方觀察并及時了解供方涉及食品安全方面的變化。
c)將本公司關(guān)于食品安全管理的有關(guān)要求傳遞給供方，使供方共同關(guān)注有關(guān)食品安全方面的問題。
與顧客或消費者的溝通：
銷售部負(fù)責(zé)與顧客或消費者進行溝通，包括銷售、配送服務(wù)信息、訂單處理及顧客反饋。 溝通的方式和內(nèi)容包括：
a)用各種形式主動向顧客或消費者介紹本公司的銷售、配送服務(wù)，提供宣傳資料及相關(guān)的銷售、配送服務(wù) 信息。
b) 銷售部與顧客溝通過程對所有訂單進行評審，確生產(chǎn)部有能力滿足顧客要求。
c) 銷售部通過走訪、用戶調(diào)查等方式了解顧客或消費者意見包括顧客抱怨，做好記錄。
d)有關(guān)顧客或消費者抱怨方面的信息，由銷售部及時傳遞給食品安全小組，統(tǒng)一組織討論并分析，采取糾正措施，并將結(jié)果通知相關(guān)顧客或消費者。

以審核現(xiàn)場為例，審核員把審核思路在組內(nèi)進行了討論，確定如下：
1、識別并確定主要生產(chǎn)過程，對工藝流程圖進行現(xiàn)場確認(rèn)。
2、根據(jù)GB14881-2013 的要求，結(jié)合公司**的前提方案/良好操作規(guī)范，評估物流設(shè)置是否合理，是否可以防止交叉污染。
3、結(jié)合產(chǎn)品描述、危害分析和HACCP 計劃，關(guān)注CCP 點和關(guān)鍵限值的確定、監(jiān)視是否合理，是否有遺漏，監(jiān)視的頻率和方法是否符合規(guī)定。CCP 的設(shè)置是否符合行業(yè)特定。
4、查環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施狀況、人員衛(wèi)生、清潔消毒等情況。
5、現(xiàn)場檢查當(dāng)天的生產(chǎn)記錄情況。
6、與現(xiàn)場崗位人員、CCP 監(jiān)視人員進行溝通，了解CCP、OPRP 的控制情況。
7、抽查過往的生產(chǎn)記錄。

企業(yè)認(rèn)識到，ISO22000 認(rèn)證非常必要，審核非常、到位，不僅僅是看看資料、抄抄記錄而已，審核發(fā)現(xiàn)問題就是日常管理的弱項、就是產(chǎn)品銷售后客戶產(chǎn)生抱怨的緣由