粉末狀的優(yōu)膠增稠劑顆粒細小，顏色均勻。1.外觀: -2.溶解性:優(yōu)膠增稠劑可以在水中溶解，形成膠體溶液。也可以在有機溶劑中溶解。溶解性能良好是評價優(yōu)膠增稠劑質量的一個重要指標

主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應用于工農業(yè)的各個方面。非凡是在食品、混疑土、油油墨等工業(yè)中有廣泛的應用前景。

乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點的加工中,1，在食品工業(yè)方面，韋蘭膠可應用于烘焙制品、

此外韋蘭膠還可用于完井、修井、地層壓裂和稠油輸送的流動改進劑等。特性:定優(yōu)膠是專為與水泥質材料配合使用而開發(fā)的，同時也是型的超塑化劑。

定優(yōu)膠主要應用建材領域：普通泵送混凝土；自密實混凝土；水下抗分散混凝土；水泥基無收縮灌漿材料；特種干粉砂漿，包括自流平材料、保溫砂漿粘結劑、粘結劑等。

能夠作為增稠劑的物質很多，常使用的增稠劑約有40余種。 [2] 現行國標《GB 2760-2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》收錄的增稠劑有55種，其分類有以下多種方式。