木糖醇具有特的物理和化學性質，如低熱量、不易被口腔細菌分解產生酸性物質等，因此在多個領域有著廣泛的應用。

木糖醇在飼料行業(yè)中主要用作甜味劑或添加劑，以改善飼料的口感和風味，促進動物的食欲和消化吸收。然而，其具體應用效果需根據動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等因素來確定。

用法用量：木糖醇在食品中的用量取決于具體產品的配方和工藝要求。一般而言，其添加量應滿足食品的甜味需求，同時符合相關食品安全標準。例如，在巧克力中的參考用量可能為43%，口香糖中為64%，果醬、果凍中為40%等。但請注意，這些數(shù)值僅供參考，實際用量應根據具體情況進行調整。