牛初乳是健康母牛產(chǎn)仔后72小時(shí)內(nèi)所分泌的乳汁。含珍貴的活性球蛋白（IgG、IgA、IgM、IgE、IgD）及豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、多種微量元素等營養(yǎng)成份

【產(chǎn)品名稱】：牛初乳粉，牛初乳蛋白凍干粉

【英 文】：Colostrum Basic Protein

【提取來源】：牛初乳

【生產(chǎn)工藝】：以牛初乳為原料，經(jīng)殺菌、脫脂、離心分離、去除酪蛋白、α－乳白蛋白、β－乳球蛋白，微濾、超濾、冷凍干燥等工藝而制成的。

母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。

牛初乳：原料來自奶牛，產(chǎn)犢后72小時(shí)內(nèi)初乳用高科技分離凍干技術(shù)提純而成。

食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用