L-胍基戊氨酸鹽酸鹽; L-精氨酸單鹽酸鹽; L-鹽酸蛋白氨基酸; L-鹽酸胍基戊氨酸; 鹽酸L-精氨酸; 胍基戊氨酸 鹽酸鹽; 精氨酸 HCL; 左旋精氨酸單鹽酸鹽; 精氨酸鹽酸鹽; 單鹽酸L-精氨酸; L-精氨酸鹽酸鹽; L-精氨酸甲酯單鹽酸鹽; 鹽酸精氨酸; L-精氨酸鹽酸鹽

為白色結晶性粉末，無臭，味苦澀，易溶于水，水溶液呈酸性反應，在一醇中極微溶解，不溶于乙醚。mp 224℃，等電點10.76， [α]20D+20.4°-22.4° (C=3 g/ml, 1mol/L HCl)精氨酸是半必需氨基酸，它可促使尿素的生成和排泄，糾正氨中毒，解除肝昏迷。在自然界中，廣泛存在于各種蛋白質中，如豬毛、蹄甲、血粉等，制成鹽酸鹽。

又名：L-鹽酸精氨酸
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine
CAS：15595-35-4;1119-34-2
EINECS：214-275-1
分子式：C6H14N4O2 . HCI
分子量：210.66

焙烤制品、早餐谷物，20100；無醇飲料、含醇飲料，330；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，315；調味品225；蛋制品、代乳品、其他谷類，510；油脂、冷飲、水果冰品、乳制品，515；魚制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果醬、果凍、加工水果，215；加工蔬菜35；復水蔬菜525；調味香料10250；小吃食品15250；湯料5250。

對成人為非必需氨基酸，但體內(nèi)生成速度較慢，對嬰幼兒為必需氨基酸，有一定作用。其大量存在于魚精蛋白等中，亦為各種蛋白質的基本組成，故存在十分廣泛。

以明膠為原料，經(jīng)鹽酸水解、濃縮、氫氧化鈉中和、苯甲醛縮合得苯亞甲基精氨酸粗品，再經(jīng)鹽酸水解、酸化、濃縮、結晶得L-精氨酸鹽酸鹽。