火鍋品牌影響力是吸引消費者的一個非常重要的因素。在對火鍋店面就餐環(huán)境、體驗、服務(wù)等要求越來越高的今天，很多人喜歡選擇一些有名氣、有品牌的火鍋店面就餐，這樣既能享受到良好的就餐體驗，又能吃得放心。許多串串香企業(yè)之所以能取得成功，除了產(chǎn)品力強之外，品牌力也是關(guān)鍵所在。

中國餐飲行業(yè)未來的發(fā)展方向之一是中餐標準化，串串香行業(yè)作為餐飲行業(yè)中經(jīng)營模式比較簡單的業(yè)態(tài)，其標準化比較容易實現(xiàn)。毫無疑問，串串香行業(yè)今后仍需加強管理模式標準化、服務(wù)規(guī)范標準化、菜品選料標準化、產(chǎn)品加工標準化、鍋具制作標準化、能源利用標準化等方面的研究，這些也是未來行業(yè)標準化的。

火鍋店底料的共性特點包括選材講究、特炒制工藝、調(diào)味以及品質(zhì)穩(wěn)定。這些特點共同鑄就了底料的非凡美味，讓食客在品嘗時能夠感受到滿滿的幸福和滿足。