常綠灌木，高達(dá)3米;側(cè)枝短，先端成刺狀，嫩枝外被銹色短柔毛，老枝暗褐色，無(wú)毛;芽小，外被短柔毛。葉片倒卵形或倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)1.5-6厘米，寬0.5-2厘米，先端圓鈍或微凹，有時(shí)具短尖頭，基部楔形，下延連于葉柄，邊緣有鈍鋸齒，齒尖向內(nèi)彎，近基部全緣，兩面皆無(wú)毛;葉柄短，無(wú)毛或嫩時(shí)有柔毛。

整枝火棘易成枝，但連續(xù)結(jié)果差，自然狀態(tài)下僅10%左右，因此應(yīng)對(duì) 結(jié)果枝年年進(jìn)行整枝，對(duì)多年生結(jié)果枝回縮，促使抽生新梢?；鸺苫芰?，對(duì)過(guò)繁的花枝要短戳促其抽生營(yíng)養(yǎng)枝，并于花前人工或化學(xué)疏除半數(shù) 以上的花序以及過(guò)密枝、細(xì)弱枝，使光線能直接照進(jìn)內(nèi)膛，年修剪量以花枝 量為準(zhǔn)，葉和花序比為70:1為佳。

火棘耐干旱，但春季土壤干燥，可在開(kāi)花前澆肥1次，要灌足。開(kāi)花期保持土壤偏干，有利坐果；故不要澆水過(guò)多。如果花期正值雨季，還要注意挖溝、排水，避免植株因水分過(guò)多造成落花。果實(shí)成熟收獲后，在進(jìn)入冬季休眠前要灌足越冬水。
火棘自然狀態(tài)下，樹(shù)冠雜亂而不規(guī)整，內(nèi)膛枝條常因光照不足呈纖細(xì)狀，結(jié)實(shí)力差，為促進(jìn)生長(zhǎng)和結(jié)果，每年要對(duì)徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝和過(guò)密枝進(jìn)行修剪，以利通風(fēng)透光和促進(jìn)新梢生長(zhǎng)?；鸺芍δ芰?qiáng)，側(cè)枝在干上多呈水平狀著生，可將火刺整成主干分層形，離地友40cm為層，3~4個(gè)主枝組成，第三層距第二層30cm，由2個(gè)主枝組成，層與層間有小枝著生。