英文別名 DL-Tryptohan; H-DL-Trp-OH; DL-Trytophan (1.08375); (+/-)-2-Amino-3-(3-indolyl)propionic acid



別名:DL-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸;混旋色氨酸;DL-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;DL-氨基吲哚丙酸;DL-色氨基酸;DL-胰化蛋白氨基酸

溶與水(0.4%,25℃)及稀酸和堿。微溶與乙醇 【原料來源】:由吲哚醛合成而得。也可由胰蛋白酶分解、合成制取。

L-色氨酸的生產(chǎn)早主要是依靠化學(xué)合成法和蛋白質(zhì)水解法制造。隨對微生物法生產(chǎn)色氨酸的研究的不斷發(fā)展,人們開始利用微生物法發(fā)酵生產(chǎn)色氨酸。