[產(chǎn)品名稱]：甘氨酸（氨基乙酸）

[結(jié) 構(gòu) 式]：NH2CH2COOH

[分 子 式]：C2H5NO2

[分 子 量]：75.07

白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結(jié)晶性粉末。無臭，有特殊甜味。能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強(qiáng)甜味。

相對(duì)密1.1607熔點(diǎn)248℃（產(chǎn)生氣體并分解）。是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)為簡(jiǎn)單，人體非必要的一種氨基酸，在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團(tuán)。

用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；利用它本身的氨和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；

用作食品加工中對(duì)維生素 C 進(jìn)行穩(wěn)定；在味精中有 10% 的成份為甘氨酸；可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。用途：穩(wěn)定劑，防腐劑、去苦劑、增味劑

中文名稱:L-甘氨酸

色 狀:無色至白色結(jié)晶性粉末。

注意事項(xiàng):避免與皮膚和眼睛接觸

功 能:作為魚餌添加劑使用,具有比較明顯的誘食性。用后能迅速恢復(fù)疲勞,振奮精神

用 法:直接溶于水后添加到餌料中,配合DMPT使用效果更佳 或朗楓第七代誘魚劑