醋酸鈉，又稱(chēng)乙酸鈉，是一種白色或無(wú)色結(jié)晶性粉末，具有潮解性，是一種有機(jī)化合物。它易溶于水，也易溶于乙醇。

三水合物乙酸鈉為白色結(jié)晶體，熔點(diǎn)為58℃，在120℃時(shí)失去結(jié)晶水。而無(wú)水乙酸鈉為無(wú)色透明結(jié)晶體，熔點(diǎn)高達(dá)324℃。

農(nóng)業(yè)：
用途：在農(nóng)業(yè)中，醋酸鈉可能用于某些特殊肥料或土壤改良劑中，以調(diào)節(jié)土壤酸堿度或提供營(yíng)養(yǎng)元素。
用法用量：具體用量需根據(jù)土壤類(lèi)型、作物種類(lèi)和生長(zhǎng)條件來(lái)確定。